錳離子水質(zhì)指標(biāo)
錳是地殼中較為豐富的元素之一,常和鐵結(jié)合在一起。由于錳較難氧化,地面水和地下水中錳的質(zhì)量濃度可以達到每升幾毫克。
當(dāng)錳的質(zhì)量濃度超過0.1mg/L,會使飲用水發(fā)出令人不快的味道,并使器皿和洗滌的衣服著色。如果溶液中兩價錳的化合物被氧化,會形成沉淀,造成結(jié)垢。當(dāng)錳的質(zhì)量濃度超過0.02mg/L,就會在水管內(nèi)壁形成一層被覆物,并隨水流流出,造成黑色沉淀。
錳是一種人體必需的微量元素,在一部分酶反應(yīng)系統(tǒng)中,錳是必需的輔助因子。錳還具有黃素蛋白和硫酸黏多糖、膽固醇及血色蛋白復(fù)合體的功能。膳食是人體攝取錳的主要來源。它的吸收率會根據(jù)實際攝入量、食物中其他金屬如鐵和銅的量發(fā)生很大地變化。從飲水中攝入的錳遠(yuǎn)少于從食物中攝入的量。根據(jù)一般飲用水中含有4~30μg/L錳來推算,成人每天從飲水中的攝錳量在8~60μg這個范圍內(nèi)。
7.9.2對實驗動物的毒性以及與人體健康的關(guān)系
不同形式的錳,經(jīng)口LD50的范圍在400~830mg/kg之間。錳主要危害中樞神經(jīng)系統(tǒng),可以出現(xiàn)頹廢、肌張力增加、震顫和智力減退等中毒癥狀。如果每天暴露劑量在1~150mg/kg之間,實驗大鼠和小鼠會出現(xiàn)一些神經(jīng)系統(tǒng)受損的癥狀,主要包括神經(jīng)傳遞介質(zhì)和大腦中酶水平的改變。有時這些改變還伴有臨床癥狀,如運動
失調(diào)和活動水平的改變。每天按每公斤體重慢性攝入1~2mg的錳,會使家兔、豬和牛的食欲發(fā)生改變,并會降低血紅蛋白的合成。長時間暴露在錳的作用下,大鼠大腦內(nèi)生物源性胺的水平和多巴胺β-羥化酶、一元胺氧化酶的活性都會受到短暫影響。連續(xù)18個月每天給猴子口服25mg/kg的錳,可以觀察到猴子變得虛弱和呆板。
慢性錳的暴露會引起生殖功能的改變。雖然有一些動物研究表明,適量的錳具有一定的抗癌作用,但過量攝入錳會增加腫瘤的發(fā)生率。
7.9.3在飲用水中限值的確定
一個人每天多可攝入20mg的錳,而沒有顯而易見的病態(tài)表現(xiàn)。如果按照攝入量12mg/d來計算,一個60kg體重的成人每天按體重計可接受0.2mg/kg的錳。一般錳的攝入量中只有20%是由飲用水提供的,考慮到水中錳的生物利用度可能會增加而暫定不確定因子為3,據(jù)此計算出水中錳基于健康的質(zhì)量濃度限值為0.4mg/L。但需注意的是,雖然此限值足以保護人體健康,但此含量下會造成沉淀而使水變渾濁,因此一般錳含量低于0.1mg/L時,會令用戶對水質(zhì)比較滿意。
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